GASCOGNE & ARMAGNAC

Die Gascogne im Südwesten Frankreichs mit ihren sanften Hügeln ist geprägt von Wein, Getreide, Viehzucht und den zahllosen kleinen Ortschaften im typischen Stil Südfrankreichs. Vom Frühling bis zum Frühsommer sind die weiten Landschaften von Mohnblumen gesäumt. Die Weinbauregion steht für Ursprünglichkeit, Authentizität und erstklassiges Handwerk. Auch hier begann der Weinbau mit den Römern. Heute ist diese Gegend ein malerisches Gebiet, das auch für seine Enten- und Gänseleberspezialitäten bekannt ist. Die lange Vegetationszeit der Côtes de Gascogne und das gemäßigte Klima sorgen für konzentrierte, fruchtig-frische Aromen im Wein, der elegant und ausgewogen ist.

Im Herzen der Gascogne liegt die alte Provinz Armagnac. Hier wird der einzige Branntwein, der einen Vergleich mit Cognac nicht zu scheuen braucht, hergestellt. Armagnac war die erste Region Frankreichs, in der Spirituosen gebrannt wurden. Wie so vieles verdankt auch Armagnac seine Entstehung einem Zufall. Niederländische Händler kauften gebrannten Alkohol und füllten ihn für den Transport in Schwarzeichenfässer. Da es aufgrund von Handelskonflikten zu Verzögerungen kam, lagerte der hochprozentige Brand über längere Zeit darin. Als man die Fässer Monate später öffnete, fand man statt des harten, klaren Alkohols plötzlich weichen, bernsteinfarbenen und unglaublich aromatischen Weinbrand. Damit war die moderne Fasslagerung geboren.

Der berühmteste fiktive und zugleich historische Held der Gascogne ist wohl d’Artagnan, der Musketier. Er und seine Kameraden sollen ihren Mut und ihre Fechtkunst dem regelmäßigen Genuss von Armagnac verdanken.